من نحن  |  الاتصال بنا
آخر الأخبار

 - وزير الزراعة يؤكد أهمية نشر الوعي بأساليب التصنيع الغذائي..

الأربعاء, 27-سبتمبر-2017
صعدة برس -متابعات -
أكد وزير الزراعة والري غازي احمد علي محسن أهمية نشر الوعي بطرق وأساليب التصنيع الغذائي والاستفادة من المنتجات الزراعية في توفير الأمن الغذائي وتعزيز مجالات الأمن والاستقرار وتحسين مصادر الدخل المعيشي .

وأشار الوزير غازي خلال اختتام الدورة التدريبية لتحسين سبل معيشة المرأة الريفية بمجال الصناعات الغذائية المنزلية والتسويق، بمشاركة 44 متدربة من جمعيات مستخدمي مياه حوض صنعاء، الى أهمية الاستفادة من فائض المنتجات الزراعية في مواسم الإنتاج وتوفيرها الى مواد غذائية يمكن حفظها واستخدامها في مواسم ندرتها .

ونوه إلى أهمية تنظيم مثل هذه الدورات النوعية لتعزيز دور النساء وإكسابهن المهارات الخاصة في مجال الإنتاج المنزلي وتشجيعهن لعمل مشاريع مدرة للدخل في مجال التصنيع الغذائي .

وهدفت الدورة التي نظمها مشروع لامركزية إدارة واستخدام المياه لاستدامة الموارد المالية وتحسين سبل المعيشة الريفية في حوض صنعاء بالتعاون مع وزارة الزراعة ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، الى بناء القدرات ورفع مهارات النساء المستهدفات في مجال التصنيع الغذائي وبما يتيح الفرصة لأفراد الأسرة للحصول على فرص عمل ومصدر دخل يعمل على تحقيق الأمن والاستقرار للأسرة .

وتضمنت الدورة على مدى ثلاثة أيام محاضرات نظرية وتطبيقية في مجال التصنيع الغذائي وحفظ الأغذية وفوائد التصنيع الغذائي في العصر الحديث وكذا آلية تعقيم الأواني الزجاجية وطرق حفظ الأغذية الى جانب صناعة عصير العنب وطريقة عمل مربى العنب الأحمر .

ويعد التصنيع الغذائي من العمليات التحويلية المهمة جدا للأغذية التي تساهم في توفير المواد الغذائية وحفظها لفترات طويلة وبالذات تصنيع وحفظ الخضار والفاكهة في مواسم انتاجها الوفير، وتكمن أهمية صناعة وحفظ الأغذية في تحسين المستوى المعيشي للأسر عن طريق تحسين الغذاء وتنويعه وايجاد مصادر دخل من بيع تلك المنتجات المدرة للدخل .

حضر الاختتام وكيل وزارة الزراعة والري لقطاع الري واستصلاح الأراضي الزراعية المهندس عبدالواحد الحمدي وعدد من المسئولين .

أضف تعليقاً على هذا الخبر
ارسل هذا الخبر
تعليق
إرسل الخبر
إطبع الخبر
RSS
انشر في تيليجرام
انشر في فيسبوك
انشر في تويتر

مختارات
شاهد مصانع الارتقاء للبلاستيك - فيديو
صعدة برس - خاص
شاهد بالفيديو.. تفاصيل عملية "فجر الإنتصار" بمأرب
صعدة برس - وكالات
جرائم العدوان السعودي الأمريكي على اليمن خلال 2000 يوم "انفوجرافيك"
صعدة برس-متابعات
ست سنوات على العدوان على اليمن.. خسائر بالجملة
صعدة برس
شاهد.. ابشع مجزرة بحق 34 طفل و10 نساء بمنطقة صبر – صعدة
صعدة برس
ابشع مجزرة يرتكبها طيران العدوان السعودي في اليمن بحق معزين بالصالة الكبرى بصنعاء
صعدة برس
شاهد..جريمة قصف العدوان السعودي الأمريكي مديرية الجراحي جنوب الحديدة
صعدة برس
مشاهد مروعة لمجزرة طيران العدوان السعودي في مدينة يريم بإب
صعدة برس
شاهد..جرائم العدوان السعودي الامريكي في اليمن (حجة)
صعدة برس
شاهد..Saudi Arabia crimes in Yemen جرائم التحالف السعودي في اليمن
صعدة برس
شاهد..جرائم العدوان السعودي الامريكي في اليمن (حجة)
صعدة برس
جميع حقوق النشر محفوظة 2024 لـ(شبكة صعدة برس الإخبارية)